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UNSER SORTIMENT

Regionale Spezialitäten

Ökologische Landwirtschaft legt eine regionale Vermarktung nahe, deshalb finden Sie bei uns auch norddeutsche Käse- und vor allem Milchprodukte von Höfen, mit denen wir direkten Kontakt haben. Doch: Unsere Käsesorten sind auch in sich selbst regionale Produkte. Ihr Geschmack hängt vom Boden, dem Futter, der Kuhrasse, dem Klima und anderen regionalen Faktoren ab. Deshalb sind wir in allen klassischen Käseregionen Europas auf der Suche nach ökologischen Käsereien, die die Spezialitäten ihrer Region herstellen.

Europäische Klassiker

Da wir besonders hohe Qualitätsansprüche an unsere Käse haben, ist es möglich, dass nicht immer alle Käse in unserem Sortiment verfügbar sind.
Hier stellen wir fortwährend verschiedene internationale Klassiker vor.

Eigene Kreationen

Aus den besten Produkten der EU und der Region, setzen wir noch einen darauf und zaubern leckere neue Variationen.