Der Winter scheint überstanden und passend zum Frühling gibt es einige Neuigkeiten zu berichten: Nach wie vor vertreiben wir gern Käse von kleineren Hofkäsereien. Deren Qualität und die Liefersituation sind hervorragend.
Seit wenigen Wochen haben wir handwerkliche Weichkäse von der Hofgemeinschaft Grummersort aus Hude im Sortiment. Wir freuen uns, damit weitere demeter Käse anbieten zu können. Die Grummersorter Kuhherde genießt Weidegang im Sommerhalbjahr und silagefreie Heufütterung im Winterhalbjahr. Ein Garant für beste Milch zur Weiterverarbeitung in köstlichen Rohmilchkäse!
Auch regionale Rohmilch-Ziegenkäse von „la chèvre bleue“ kommen wieder an Bord mit einer kleinen feinen Auswahl aus Thedinghausen – ganz um’s Eck also.
Am 6. Mai um 18:00 Uhr findet nach längerer Pause das beliebte Veranstaltungsformat „Käse & Wein“ in Kooperation mit der Olive Weinbar statt. Im gemütlichen Ambiente der Weinbar in Peterswerder stellen Melanie und Denise ausgewählte Wein- und Käsesorten vor. Freuen Sie sich auf eine spannende kulinarische Entdeckungsreise. Der Vorverkauf läuft, 49,-€ p.P., Tickets gibt es in der Olive und auf unseren Verkaufsfahrzeugen.
Leider ist unsere Personalsituation wie in vielen Branchen derzeitig eher knapp – wir danken für Ihre Geduld, wenn Sie doch mal Schlange stehen müssen.
Max Rohrer
mit dem gesamten Team