Es ist Zeit für Raclette!

Draußen wird es kälter, heizen Sie zu Hause ein...
Am Sonntag haben wir im Team einige Käse getestet und schmelzen dahin für:

mild: Fontal, Schweizer Rahmlaib, Rheintalkäse, Tommette de Savoie, St. Barbara ...
kräftig: Schweizer Raclette, Tomme Fondante, Hinterberger Sulzkäse, Toggenburger Bergsonne ...

Unser Tipp:
Probieren Sie es mal blau z.B. mit Gorgonzola, Stilton o.ä. oder kombinieren Sie Weichkäse mit Früchten. Herzhaft vollmundig wird's mit Munster ... der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Sie brauchen etwa 150g Käse/Person sowie Beilagen nach Belieben.